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吴世道看他也就大自己一岁，居然自称老宋叫自己小吴，觉得很搞笑，但是心里知道自己得罪他不起，便陪笑道：“哪里话，没有宋哥，我哪里能做得起生意。”
生意一直忙到半夜两点多才结束。
累得几乎要趴下的刘胜在临睡前，对吴世道说：“吴哥，不行了，我们人手太少了，今天我们大伙都快累散架了，不如我们多招几个人吧？”
吴世道点点头，“我也在想这个事，我们确实应该多招一些人。”
“那吴哥，我们要多招多少人，你说，我明天就去找。”
吴世道心算了一会，说：“嗯……三十个！”
“啊？”刘胜又再次长大嘴巴，“吴哥，不是吧？三十个，这也太夸张了，就我们这小店，再多招五六个就已经很多了。”
吴世道摇摇头，“不，你错了。我想的不止是这个店面的事情。”
“那你在想什么？”刘胜想了想以为他担心安全的问题，“你放心，有宋哥罩着，我们是不会有事的。”
“不，也不是这个。我白天在厨房拼命做菜，下午的时候，我抽空到我们大堂走了一圈，我发现来到我们这里大多数还是华人，洋人不多。”
“这有什么奇怪的？我们这里是华人街嘛。”
“你说对了，我们这里是华人街。所以，我们生意再好，做得只是这条街的生意，只做一条街的生意，我们怎么能赚钱呢？但是我们地理位置就在这，&#
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;我们现在也没有能力马上开分店。所以，我们现在只有另外一条路可走，那就是外卖。我在想洋人吃的那些都是什么垃圾啊，每天都吃那些还不得腻死，咱们的菜多好吃啊？可是咱们也有缺点，你看人家外国快餐，做起来方便，吃起来也方便，咱们中餐做起来麻烦，吃起来麻烦，收拾起来麻烦，而且价格又贵。有些外国人还觉得咱们的东西不卫生。”
“那吴哥你的意思是……？”
“很简单，我在琢磨，我们要做我们中国式样的快餐，先就从咱们的北京烤鸭等传统经典菜式开始，然后我们再慢慢琢磨美国人的胃口，慢慢地发展一些新品种。因此，我们就要建立一支快餐队。在有客人的时候，他们就去送饭，没有客人的时候，就派他们去街上派传单，怎么样？”
“但是我们为什么不慢慢发展呢？一下子请这么多人，我们的成本很大啊！”刘胜说道。
吴世道笑了笑，说道：“这个问题连你都想到了，我会没想到吗？其实我这么做还有另外一个原因，之所以一下子招进三十个年轻人，是希望给他们一份稳定的工作，让他们能够自食其力。要是能因为这样慢慢脱离黑社会，那也是功德一件啊。”
