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香港庙街的大排档非常出名，只是范剑南和破军两个人来得比较早，庙街里摆摊的还没有收，依然是人来人往。小说庙街的形形式式大排档有不少的，吃的东西也是各式各样。吃宵夜的人大多是中外游客，当然也有香港本地的。
他们穿过街往右一拐，来到了大排档比较密集的区域。香港大排档兴起于在五六十年代的，是一般市民主要的饮食地方，大排档的价格相宜，食物选择又多，因此甚受普罗大众欢迎，更是香港饮食文化的一部分。
大排档在露天地方现叫现做的，采用火水炉煮食，炉火能较猛，因此大排档小炒以够镬气够惹味著名。范剑南和破军两个人到处找那家牛记大排档，倒还是真被他们找到了。因为这个地区的大排档比较集中，所以也比较好找。只是不知道那家挂着牛记牌子的大排档，是否就是他们要找的那一家。
范剑南向破军使了一个眼色，两人来到牛记，就在窄窄的人行道上找了一张桌子坐下。不多时，老板就过来招呼，问他们要吃什么。范剑南看着大腹便便的老板，微微一笑道，“你就是牛老板？”
“两位客气了，要吃点什么？”牛老板挺着将军肚，嘴角叼着香烟，笑着道。
“椒盐九肚鱼，煎蚝仔，鲜尤炒西兰花，梅香蒸猪肉。”范剑南在庙街生活了有段时间了，闲时也很喜欢逛夜市，所以对这里的菜点并不陌生，开口点的也都是一些常见菜。
牛老板笑着道，“稍等，马上来。”他很快在随身的小本子上记下了菜名，然后向后面的厨房喊道，“椒盐九肚鱼，煎蚝仔，鲜尤炒西兰花，梅香蒸猪肉加大啤两支！等等，好快！阿边个大啤两支！”
就在他转身要走的时候，范剑南笑着拉住了他。“牛老板，你还没有回答我，你究竟是不是牛迎春牛老板？”
牛老板愣了下，指着大排档的牛记招牌道，“我当然是牛迎春，这庙街大排档能有几个姓牛的？两位莫非是有什么事情？”
范剑南一笑道，“发叔让我们来的，取他放在你这里的东西。”说着把一枚硬币放在了牛迎春的手里，“这是他答应过的保管费。[
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牛老板，看了看手里的那枚硬币，点点头道，“我知道了。”随即吐掉了嘴里的烟头，转身对厨房里喝道，“阿生，出来照看下。我有点事。”然后对范剑南和破军做了个手势，低声道，“两位跟我来。”
范剑南和破军点头跟在了牛迎春的身后。牛迎春带着他们走进了大排档区后面的巷子里，指了指前面的道，“我就住在前面，这些年来，东西一直在我家里。你们跟我来吧。发叔还好么？”
“我们刚从养老院来，他还算可以。不过年纪大了，身体总是越来越差。”范剑南点头道。
牛迎春叹了一口气道，“也是，岁月不饶人。你看我这肚子，谁会想到我当年也是个帅小伙？”
范剑南忍不住想笑，他实在没看出这位大叔年轻时能帅到哪里去，不过又不好意思表示怀疑，只得含含糊糊地附和着。
小巷子不长，很快就到了牛迎春的住所。牛迎春进屋之后，招呼范剑南和破军坐下，自己却小心翼翼地从柜子里取出了一个铁盒子。这铁盒子没有丝毫的奇异之处，就是那种非常普通的铁皮饼干盒。也不知道多长时间了，上面的油漆都褪了，显得锈迹斑斑。
牛迎春却仔细地用一块抹布擦干净盒子，缓缓打开道，“东西都在里面了，两位可以过目一下。这东西在我手里二十多年，我就从没想到，还真的会有人来取。若是你们再不来，等发叔过世之后，这东西我就会按照约定烧掉了。说实话，你们能来拿走，我在心里也为发叔感到高兴。”
范剑南点点头，接过了那个盒子，缓缓打开了。这个盒子似乎很久没被打开过，封口有些紧，他费了些力气才打开盖子。里面是一卷残破的书页，颜色有些严重泛黄，是老式的那种线装书。范剑南小心地掀起一页，却发现这书页并没有如想象中那样因为年代久远而变脆，而是依然很柔软。范剑南微微一愣道，“宋纸？”
再一看那书上的字迹，全是标准的手写蝇头小楷。字迹工整，但笔画之间依然能够看出飘逸的味道。“王重阳手迹？”范剑南到吸了一口凉气。他虽然已经从郑发那里知道这本书是一本古书残卷，但没有想到这会是重阳子王嚞的亲笔手书。
王重阳生活在宋末元初，当时的宋纸在现在而言非常名贵。在刚刚结束的中国嘉德春拍上，一张宋代“金粟山藏经纸”以
。
万元成交，甚至比许多艺术家的书画作品还要贵。而这本重阳子手书的价值，简直是难以估量。因为王嚞是道教全真派的开创者，地位非常特殊，他的亲笔手书，就算不计其金关玉锁诀术法的价值。单是这些字，这本书的价值就该超过百万了。
这位以开大排档为生的牛老板竟然保存着价值数百万的古籍，而丝毫不动贪念。难怪郑发说，这个人绝对可信了。范剑南对牛迎春一抱拳道，“牛老板，我代发叔多谢你了。”
“这算啥，小事而已。”牛老板豪迈地一摆手道。“走，你们的菜还在做着，现在差不多应该好了。今天我老牛做东，宵夜免单。”
