第11章 冷配 (第2/2页)
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千克，超过同期的西门塔尔牛
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千克。
此时全国牛肉的平均价格在
.
元/斤，上海、广州等地的牛肉价格更高，超过了
元/斤。
不过我们就拿
元/斤的价格来计算。
同样的时间养殖肉牛，吴思源这种用【安溪牛】杂交出来的肉牛，能多长肉
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千克，在不考虑其他条件的情况下，能多
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元的经济效益。
十头就是
万-
万元，一百头就是
万-
万元。
更难得的是，这种杂交出来的肉牛，长得肉多，也不挑食，而且继承了母代黄牛抗疾病强的优点。
综合下来，可能比养殖西门塔尔牛的成本还要低。
更更夸张的是，这种用【安溪牛】配种出来的牛种，肉质还很不错，切开出来的牛肉之间夹杂着白色脂肪，形成了美丽的大理石花纹，虽然没有日本和牛的雪花纹路那么漂亮，但也有自己的独特的美感。
吃起来，也是细嫩多汁，说入口即化是夸张了，但也算得上是存齿留香。
这样的牛肉，完全够得上美国特选级牛肉的标准，就算是作为高级餐厅的高档牛排的原材料，也是绰绰有余了。
吴思源把这种杂交出来的牛种，以国为名，取名为【中国安溪牛】！
而另一边，用【安红牛】作为父本，中国黑花白奶牛作为母本，也通过杂交培育出一种新的奶牛。
体型比作为母本的中国黑花白奶牛要大，比【安红牛】要小上一些，体色是黑白红三色一体。
这种奶牛，吴思源给它取名为【三彩奶牛】，牧场的员工有时候又会简称它们为【彩牛】。
作为奶牛，跟肉牛不一样，一年半的时候进行配种，九个月后下崽开始产奶，最快也要两年多一点的时间。
虽然通过目测，这种杂交出来的奶牛生长速度继承了父本的优点，不过最快也要两年左右的时间，才能完成配种下崽，然后产奶。
而目前，才过去一年的时间。
一年的时间，肉牛可以出栏，但是奶牛还得继续养殖。
不过，虽然还无法看出这种杂交奶牛的产奶量，不过牧场的工作人员都对其很有信心，这种信心来自于他们在这行业的多年浸淫而形成了一种直觉，一种看到奶牛模样心中对它的产奶量就有一种模模糊糊估计的直觉。
而这种直觉往往都很准。
产奶量还无法确定，&#
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;但有些东西却是一目了然的。
中国的黑花白奶牛，或者说全世界的奶牛，都是耐寒不耐旱的家畜。
这主要由于其本身之生物学特点所决定。
奶牛以粗饲料为主，不仅日粮中粗纤维含量高，而且采食量大，热增耗也大，增加了散热负荷；奶牛是复胃动物，瘤胃中的伺料发酵不仅产生甲烷，亦产热；奶牛的产奶量目前一般达
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千克/日，合成乳增加的产热量相当大，
头日泌乳
千克的母牛，比干乳牛的热量高
%。
所谓产量愈高，产热愈多就是这个道理。
这种杂交出来的【三彩奶牛】当然无法改变这一点。
但是它却能比其他品种的奶牛，更加耐旱，保守估计，最起码高上三十个百分点。
这意味着，这种【三彩奶牛】放到闷热的南方进行养殖的话，在通风散热系统的支出上，可以减少很多的成本费用。
