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老者默不作声,只是大口大口的喝着豆浆,一碗豆浆很快就见了底,老者拿出一块手绢满意的擦了擦嘴。

“六里香包子铺还在的时候我才

多岁,就开在六道路那边,现在早没了,你们去哪知道。”

“老板不干了?”陈醉连忙追问。

“听说是老板点火的时候不小心把柴火垛点着了,一场大火,老板两口子还有几个食客都死了,唉。”

老者满脸唏嘘。

“六里香包子铺的包子确实好吃,这些年过去了,我再也没吃过那么好吃的包子。”

说到这,老者嘿嘿一笑,“不过我倒是大概知道他家包子是怎么做的。”

“他家的包子是怎么做的?”陈醉一副好奇的模样。

老者疑惑的看了陈醉一眼。

陈醉知道自己问的有些急了,连忙又编了个借口。

“我家祖上就是厨师,我回头问问的家里老人这包子是不是我们家的做法,也好确认一下六里香老板的身份。”

老者点点头,也是来了谈兴,把旁边的凳子一拉,“我只知道一部分做法,但不全。”

“没事,您想到哪说到哪。”陈醉又向身后的老板招了招手,“老板,给这位老人再来两屉包子,两根油条,两碗豆浆。”

“别别别,我已经吃饱了,不要浪费粮食。”老人连忙推辞。

“没事,一会给您家人带回去,咱也不能白听您说不是?”陈醉表现的很是尊敬。

老人见劝不过,索性也不再推辞。

他点上一根烟,烟雾缭绕,坐在桌子前陷入了回忆。

“那家包子铺当初就在六道路的大杨树对面。

他家店面不大,就是个小平房,老板他们两口子吃住都在里面,平时两个人做好包子就端出来,在家门口支一个小摊,弄几个板凳大家就在路边吃了。”

“嗯,那个年代挺常见的。”

“是啊,那个老板人也不错,虽然长的又黑又壮,看起来像李逵似的,但是个好脾气,还能吃苦,是做生意的一把好手。

六道路那边早些年挺乱的,那家店能开下去,那老板也不是个善茬。”

“确实不容易。”陈醉扮演好一个捧哏的角色。

“后来那个老板赚了点钱,娶了个媳妇。

他媳妇长的倒不算漂亮,话说漂亮的也不会跟他一个卖包子的,但也不算丑,皮肤雪白雪白的,白的发亮。”

“我那时候在单位上班,有时早上起的早,就去他家买包子,一次买两个,不敢多买,舍不得。”

“我在他家吃了两年包子,总是问他家包子是怎么做的,老板死活不说,直到后面,老板娘心软,看我每次吃不饱,就偷偷告诉了我。”

“那是怎么做的?”

“他家的包子皮和面时掺了肉。”老者一拍大腿。

“用鸡蛋清和面,把切的细碎的肥瘦肉放进去,再加点鸡蛋清拌匀,用擀面杖碾平,这些只是其中一部分。”

“关键是他家的包子肉馅,老板娘说不光有猪肉,还要按比例掺一点其他动物的内脏。&#

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;”

“窍门就在这个比例和内脏种类上!”

老者说到这,满脸遗憾。

“老板娘到最后也没告诉我完整的配方。

我这些年让我老婆试了好几次,都弄不出来这个味,但确实是比外面卖的包子好吃一些。”

陈醉低头默默思索。

【肉为皮,脏为馅】

难道是自己理解错了,明天真的要按老板的方法制作一屉包子?

可是自己不知道原本的配方,要如何入手?

“喂,小伙子?”

老者见陈醉陷入了沉思,拍了拍他的肩膀。

陈醉恍然回过神,看着面前的老者,挤出一丝笑容。

“回去我就和我家长辈确认一下。”

“嗯,这个你们也节哀,都

多年没见到人了,我相信你家长辈应该心里大概也有个准备。”

“还是谢谢您告诉。”

“应该的,应该的。”

老者露出一丝不要意思的神情,“如果小友确实是六里香包子铺老板的故人,和长辈确认后,能否告诉我包子的配方?”

老者说到这,又不要意思的补充了一句,“不方便的话就算了。”

“理解理解,回去我先问问我家长辈。”

如果那只诡能告诉我的话。

老人脸上露出一抹欣喜“那就好,那就好,我每天早上都来这边买早餐,小友来这里找我就行。”

“没问题。”

陈醉思考着几个问题,却没有什么头绪。

不知明天的试炼会如何呢?

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