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李大带着一筐鱼回到庇护所,看了一眼烟熏架的情况,发现上面盖着的“新鲜树叶”全部干了,还被烟熏得黄一块黑一块的,摸了一下,很干燥很坚硬,随时都有着火的风险。还好之前为了省木头烧的火都不大,才没把它点着。

但是现在是不能继续用下去了。李大把它全拆了,放到柴火堆上面留着做燃料,今天正好打算去和泥巴。等下把筐带上,回来的时候带上两筐黏土来做个挡板挡在上面,有泥土就不怕它着火了。

既然这样,李大把上面的

条鱼肉干和

条小白鳞全都拿下来放着,接着把小鲤鱼抹上一点盐巴,便放在烟熏架上让它熏烤一下,没有上面的树叶挡住烟全都跑了,只能说有一点点效果。

大螃蟹一只,肥虾

只——有只特大,小鱼

条,食肉鱼两条——一条半斤。

把鱼虾全都放上烤架,叠了

层。还好三脚支点稳固,才能装上这么多鱼。

李大想了想,决定还是吃虾把鱼肉干留着。因为肉干已经烟熏好了,现在也没有要变质的迹象,还能留几天。而虾的话叠在鱼肉的上面,烟熏的火力不足,可能会变质。所以还是今天把它们全安排了吧。

把大螃蟹放进去煨,大虾放在外面烤,加上几粒盐调一下味。

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