第12章 烤螃蟹 (第1/2页)

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李大左手拿着木棍和浆果，右手用干草拎着一串虾和一串螃蟹，还收拾了钻杆和钻板，往山上走去，旁边的虫子已经开始鸣叫宣告着夜晚的即将到来，与昨晚相比今天可谓是大丰收。

虾很肥螃蟹却有点瘦，可能是它们食性不一样的原因。李大看了一下，虾的皮薄肉厚，螃蟹却细胳膊细腿的，浑身上下拎不出二两肉。不过也要求不了那么多，有的吃就行了，别蟹都把自己献身出来给你吃了，还有什么好挑剔的呢？想吃多点以后办个养殖场就行了。

来到山上火堆还在燃烧，一缕缕烟打在上面盖着的绿叶上再从缝隙里钻出来，白色的烟与绿色的叶子，颜色分明，映衬着烟好像某种流体一样，慢慢从绿叶子之间往上流出。

李大把虾蟹放在火堆旁，晚上肯定是不急着睡觉的，要看着火。所以还不如趁着天色还亮看能不能做点什么。李大想到了，昨晚被蚊子咬得好不舒服，睡在地上冰冰凉凉的。要是拿点干草来垫在地上就好多了。可惜早上没想到，不然扒拉一堆干草出来晒一天现在就能铺在地上睡觉了。

现在建一张床来不来得及？李大看了看天色，还有一点时间，可以去收集一些大小相近的木棍回来。不过他走完了整个山头才拿到三根可以用的木棍，其它的不是太短就是弯弯曲曲，要么就直接腐朽了，一掰就断。直接把它们拿回来当了柴火。主要是昨天搭庇护所用了好多合适的木棍。

李大看着那三根木棍，还有另一种办法做出床来，不过要耗费更多的时间。

藤蔓并没有用过多少，周围还生长着挺多的，李大便又扯又拔地拉了两大卷回来。他打算用木棍加藤蔓编一铺床。

由于他的单坡庇护所能遮盖的范围还不到一米，所以李大找来了两根半米长的短棍。把短木棍横着放在两端，再把其中两根长木棍和它们分别在端点绑在一起，这样子就有了床的框架。

但是李大担心这两根木棍承重能力不够断掉，所以又加上了剩下的那根木棍，再加上一根从小河边带上来准备当柴火烧的木棍，分别绑在框里面，形成骨架。做到这里天已经慢慢黑下来了。河边的青蛙已经开始呱呱叫，那种“挪，挪，挪”的声音。

现在，火光范围外完全一片黑暗，与昨晚不一样的便是，李大身前有了一个大火堆。

床还没有那么快拼好，李大决定先把晚饭吃了再干活。把里靠近木炭的灰烬扒拉开一个小坑，先把一个螃蟹放了进去，再用小棍子把灰烬重新扒拉回来盖住螃蟹，这里的温度够热又不会太高，适合拿来煨东西。

然后再在螃蟹的旁边扒拉出一个小坑，把肥虾放了进去，这次就不盖住了，虾的甲壳薄肉厚，要不停地给它翻来翻去，不然肉容易烤焦了。翻了两下甲壳就慢慢变色了，从透明地颜色慢慢变白，过了一会而又慢慢变红。

现在还没熟，多翻几下之后虾肉里的水分升温沸腾从甲壳缝隙挤了出来，发出“解~”挤水泡的声音，这时候才算是开始熟，还没熟透。

要等到它“解~”一两分钟之后，没有那么多水分冒出来了，这时候才是完全熟了。如果想吃香一点就多烤一会儿，想吃水分足一点的现在就可以拿出来的它晾凉了。

李大把虾扒拉了出来，再把灰扒开看看螃蟹。螃蟹也完全红了，甲壳和底盘的缝隙处还往外泄出一大团水蒸气，不过它也熟了，把它也扒拉了出来。

等了一会儿，李大先把虾拿起来，现在已经闻到了烤虾的香味。看着变成橘红的甲壳，入手一片温润的手感，轻轻把虾头拔开，露出表层橙红内里全白的虾肉，一起把虾身连腿，尾巴和身上甲壳一起放入口中。首先感受到的便是浓郁的烤甲壳的香味，然后虾的味道也出来了，牙齿咬下，切开甲壳切入虾肉，一股浓郁的鲜甜味弥漫出来，再用点力嚼断虾腿，又是烤甲壳和烤蛋白质的香味，美！李大多嚼两下，又香又甜，带着生活在清新自然山泉里的鲜味和在水里自由自在游泳锻炼出来有嚼劲的肌肉，哇！好吃！

不知是饥饿带来的附加调味属性还是这虾真的肥美，李大竟觉得从未吃过这么好吃的东西。手上还有一个虾头，看了看把它的胃拔了出来丢进火里又把整个虾头塞进嘴里，哇！香，酥，鲜，美！

像这种连甲壳一起吃的话要充分嚼碎，不然可能会消化不良。甲壳不仅可以填饱肚子，它的虾青素含量也是最高的，钙铁锌硒啥的也有。