第138章 商朝酒店二.零 (第2/2页)
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伊尹呵呵笑了起来，看了看四周都是自己人，才对沈宇说：“上饭桌的都是为了说话的，嘴都不是在饭店里养叼的，这几道菜有那么个样子就行了。能吃出名堂的也会给您几分面子，不好吃也得说好吃，更何况，我还有几道拿手菜。”
沈宇的脑子自动过滤掉了前边的一长串废话，知道最好一局才点点头说道：“还有后手就好。”
这时候，曹操凑到沈宇旁边，指着盘子里的菜问道：“这鱼香肉丝，怎么没有鱼？”
他话一出口，周围几个能凑到沈宇跟前的人就都笑出声来。
李二一巴掌抽到曹操后背上，笑道：“不料孟德竟不是个吃货。”
曹操比较好色，对于吃穿用倒不是特别讲究，所以重生之后，他倒是也没多么注意这方面的事情。
李二和他大不一样，即便是作为见识的一部分，他也会留意这些事情，当下为曹操解释道：“这鱼香肉丝让新手做了，还不一定能炒出这个味儿来。来来。”
李二把曹操拉到厨房，众人都想知道这菜是怎么炒出来的，于是很多人都跟着塞了进去。
“先把猪肉洗净切丝，和鸡蛋、淀粉、黄酒、盐一起放进碗里，拌匀。放进油锅里炸黄了捞出来。&#
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.ｍ然后我们调汁。黄酒、糖、酱油、淀粉都放一些。这两样准备好之后，在锅里放进辣椒油，葱姜丝炒出香味来，然后再把肉丝和调好的汁放进去。”
片刻之后，李世民端着一份亲手做的鱼香肉丝回到了沈宇面前。
见他们从厨房里回来，正在啃着馒头的沈宇问曹操道：“知道为什么没有鱼了吗？”
曹操看了一眼李世民，然后摇了摇头。
沈宇忽然大笑起来，刚刚吃进去的东西也险些被喷了出来。只见他指着李世民问道：“你怎么跟他说的？”
李世民也很经济的回答道：“直接给他做了一遍。”一边说着，他还一边把自己炒的鱼香肉丝端到沈宇面前。
沈宇尝了一口，险些再次吐出来，咬着牙咽下去之后，他才对李世民说道：“曹操其实是在问，没有放鱼肉的前提下，是怎么炒出鱼香来的？”
李世民看了一眼曹操：“你是这个意思吗？我还以为你在问为什么没有鱼呢。”
曹操无语。其实在他的观念里，鱼香一定是鱼炒出来的，要不然能叫鱼香吗？但是李世民却没明白他的逻辑在哪里卡住了，直接告诉他没有鱼，但没能解释没有鱼的情况下，为什么还有鱼香。
最后沈宇只好替李世民解释道：“鱼香，是川菜中利用糖醋进行调味的一种方式，至于有没有鱼的香味，你们把剩下的菜吃掉就知道了。”
