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路上有一个现成的厨子,并且这个厨子还随身携带着厨具,这简直就是移动厨房,至于食材反而成了最次要的问题。
先不说户鬼冰的能力,就是鲤伴的身手也能够随随便便就找到一些小动物,然后做一些残忍的事情……
鲤伴先就地取材,找到了一些野菜,然后透水处理之后,便开始展现起来他那惊人的刀功。
只听着“嘟嘟嘟嘟”的菜板声音响个不停,他左手按住的蔬菜在柴刀下飞舞而出,像是一条河流一般十分顺畅的就被柴刀的抬起来所携带的微小劲力给带到一边的碗中。
依照这样的方式鲤伴切好所有的蔬菜之后,便开始了肉食的处理。肉食相对于蔬菜来说会难处理许多,因为大多数蔬菜茎叶是可以用肉眼看出来的,还有的蔬菜直接就是十分生脆,不用刀具,用手轻轻一掰就能沿着它天生的经路分开。
可是肉食不一样,它柔软而富有弹性,更重要的时候,肉眼是无法看清楚里面的经络走向,若是不小心切到了经络,那么就会十分影响口感。有经验的厨师会十分了解各种动物各个部位的经络走向,甚至有的特级厨师可以只依靠触感就能判断出自己应该怎么处理食材。
鲤伴还达不到这个程度,他现在摸索到的境界只能是凭运气,运气好,而且食材本身的肉质部位很方便剖析,那么他就会非常完美的处理完这块肉,若是运气不好,碰到十分难缠的牛肉甚至其他的,那就只能吃二等菜了。
户鬼冰十分悠闲的坐在路边的一块石头上,他翘着一个二郎腿,手里握着冰心酿的酒瓶子,有一口没一口的酌着。不过他的眼神却一直都停留在鲤伴身上,从未离开过,准确的说,是鲤伴的双手。
“运力的技巧他已经掌握得差不多了,甚至说已经达到了他这个年纪的极限,剩下的,只不过是经验的问题了。可是,鲤伴啊,一天不能突破你的那个瓶颈,一天你就无法握刀,若是连刀传给你的心意你都听不到,还是不要握刀好了。”
户鬼冰在心里默默的想道,为什么他一直要求鲤伴在练刀之前一定要练厨艺,就是因为他需要让鲤伴学会如何倾听自己手上的伙伴所要传达给他的意思。若是相信手中的武器,那么很容易就能听得见那声音,鲤伴现在的瓶颈也就不是问题了。
就在户鬼冰胡思乱想的时候,鲤伴已经开始烧火了。他倒入一点菜油,隔着抹布单手握住铁锅一边的耳朵,然后端起铁锅不断晃动,让菜油围着锅的底部绕匀,这样待会儿菜下锅的时候才不容易炒糊。
肉食相比于蔬菜而已,不容易熟,同时若处理得大了,也不容易入味,所以一般都是肉食先下锅翻炒,待已经变色了,才会倒入蔬菜下去一起翻炒。
鲤伴把一边的佐料酱汁倒入已经热好的油中,又把处理好的肉食丢入锅中,加大了火力,抄起旁边的铲子就开始不断的翻炒。铁锅的重量在他手中如同羽毛一般轻盈,他左手持铁锅,右手持炒铲,犹如一个真正的大厨一般炒着。
时不时的抖动两下,翻滚的火焰和食材便飞腾而起,遮住了他那认真的脸庞。
很快,肉质就已经变色了,不仅是熟了的变色,还是吸入了酱汁之后的颜色。是时候放入蔬菜了!
蔬菜的下锅更加激发了火焰的暴涨,蔬菜中所包含的水分在和热油接触的一瞬间就像是水火不容的敌人一般闹腾了起来,不过很快在鲤伴的干预下,最终慢慢平息了下来。
肉的鲜味和蔬菜的清香混合在一起,再加上佐料从旁辅助,飘出来的香味已经让户鬼冰开始流口水了。
紧接着,鲤伴又炒了几个小菜,中午饭就这样解决了。
“冰叔叔,开饭了。”鲤伴身着围腰,一手一铲子一手铁锅的样子,真心是迷人啊,一般少妇看了根本把持不住。
“来了!”
户鬼冰收了酒瓶子翻身就起,然后来到一边摆桌子的地方,开始忙碌起来。虽然说他是长辈,不过毕竟压制了这小子这么久,所以端菜端饭什么的还是他来吧,至少他良心上也能过得去。
“今天似乎有进步噢。”户鬼冰还没有开始动,只是给两人舀饭,所以他并不是自己吃出来的,而是看出来的。
“是吗?我也有这种感觉呢。”鲤伴没有脱掉身上的围裙,而是穿上它就坐了下来,毕竟待会儿还要洗碗呢。
鲤伴很自然的端起饭碗,然后对户鬼冰说道:“冰叔叔,先别说那些了,我开动了!”
说完,就率先动起了筷子。
“喂,你这个臭小子,居然自己就先吃起来,不知道长幼有序吗?”户鬼冰佯怒道,