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水煮豆角可是孙灿烂从小到大最爱吃的，小的时候外公家里也不算富裕，有时外公帮人看了病，人家没钱给，就会拿些时令蔬菜当诊金，而这个青豆角就成了小山花最好的零嘴。
本来以为这个时空是不是没有黄豆，因为她来到这个时代两个多月来，倒是一次豆腐都没吃过，更别说喝豆浆了。
如今看着这田间地头的青豆角，不由地两眼发光：“大姑，大姑，这些豆子都是俺们家的？”
“是啊，等豆子成熟了把豆子炒熟磨成面，俺们就可以在黑面里加些豆面进去，可香了。”赵婶子正与赵黑牛在地里除草，听到孙灿烂兴奋的提问，直起腰来答道。
赵黑牛最近吃了几付由孙灿烂调整过的药方，身体有了一些好转，已经能够做些力所能及的活，比如现在这种除草的活儿，编制竹篮、藤萝的活儿，只是做活的时间还不能太久。
“豆面儿？为什么不做豆腐？”孙灿烂眉头一皱，不由脱口而出。
“豆腐？那可不是俺们庄户人家吃得起的，听说好几斤豆子才能出一斤豆腐呢。”赵婶子眼神黯了黯，.&#
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;让孙灿烂立马觉得自己又问了个傻问题。
不过孙灿烂是知道如何做豆腐的，前世外婆娘家是做豆腐的，所以外婆有一手很好的做豆腐的手艺，她调出的盐卤点出的豆腐可是在远近闻名的。
不过外婆平时并不做豆腐，只有逢年过节的时候才会泡上豆子做上几板，每次外婆开磨做豆腐那天就是孙灿烂最开心的日子。
因为既可以吃到很香很嫩的豆腐，又可以喝到香香甜甜的豆浆，还有各种副产品，比如豆渣、豆皮锅巴、刚出锅的豆皮……
孙灿烂每次都能把小肚子吃到撑不下去才肯罢休……
一斤豆子自然可以出好几斤豆腐，除非是做豆皮，那可真是几斤豆子方能出一斤豆腐皮子。
做豆腐嘛，肯定不可能是赵婶子说的那样几斤豆子才出一斤豆腐，不过这个时代的技术不发达，说不定还真的是几斤豆子才出一斤豆腐也说不准。
孙灿烂在心里琢磨开了，如果这个地方做豆腐的技术真得差到几斤豆子才出一斤豆腐，那么她从外婆那里学到的那点做豆腐的一些毛皮技术，应该还是能够应付应付，至少一斤豆子做个三两斤豆腐还是可以的。
如果真是这样，自己何不想法让赵家试着做做豆腐，虽然这做豆腐是个辛苦活，可是如果真能做出来，可不比天天进山要好得多。
何况真的如赵婶子说的那样，人家几斤豆子出一斤豆腐，咱一斤豆子可以出几斤豆腐，还不得赚疯了？
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