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“对啊,比如生鲜超市,蔬菜季节采购,基本要熟悉渠道和涨跌规律,可能早上一元钱进的西红柿,下午进货价五毛了,你卖一元五,隔壁八毛,这样反复几次,你的客户就都流失了。”
“蔬菜怎么掉价这么快?”
“产地变化啊,所以这时候一是控制库存,二是控制节奏,跟上价格,即使亏一点钱,也要留住客户。”
“亏钱谁卖!”杨量不理解。
“超市赚的是大数据比例,你有一百种快消商品,利润
%,销售占比
%,但是你还有
%利润商品,利润
%,所以有些商品亏损没关系,只要有客户流量仍然盈利。”
左莹莹娓娓道来,她酒后微红的脸颊,神采飞扬,美轮美奂。
“啊……那你可以开超市,”杨量有些呆了,不知道是美丽诱惑,还是实力震慑!
“左家怎么能让千金小姐开超市,”苏和图端起酒杯。
“也是,也是,”杨量举杯干了。
“也不是的,李超人的超市还是很赚钱的,经营也是分段位的,”左莹莹笑着对苏和图说。
“那干点什么呢?”杨量一直只观察超市毛利润和客流量了,没有参透管理的技巧,这下被左莹莹击碎了小梦想,&#
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;有些茫然。
“什么生意都能做,但是做好是另一回事!”左莹莹总结。
“这么复杂的管理,有些晕了,”杨量晃脑袋。
“每个行业都很复杂,这都需要时间熟悉。”
“是啊,入门难,”左莹莹点头。
“你家都是什么生意?”苏和图侧头问。
“最近十年重心都在房地产,目前已经意识到多元化很重要,所以正在积极开拓新领域,”左莹莹说道。
房地产的红利期已经过去,现在更注重资源,资金和管理能力了。
而管理能力包涵团队综合实力和营销技巧,这构成了企业灵魂,即不好把握,员工素质也很难同步成长。
总之,很多企业经过草莽时期很难坚持下去。
“往哪些领域发展,咱们能不能也提前学习?”
“这,目前的老百姓消费能力分层,有钱人更愿意投资性质消费,而低消费者我们就不太关注了,”左莹莹实话实说。
杨量有些接受不了。
毕竟,杨量能看到的都是低消费群体,这个群体的市场选择更实际,多是衣食住行,而且讲究经济实惠!
杨量看苏和图,后者想了想,“我也想做点什么,但是也是刚刚想,总不能毕业了去打工。”
苏和图的爷爷每年给他五万元钱,所以他的生活费杂费足够,但是他也想做些什么,最主要的是他对上课突然没有了感觉。
似乎,他已经不是一个学生了。
“那好吧,我们都在想想,”杨量也叹口气。