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“没办法,事情太多了,这不一忙完就来了嘛。有什么活要帮忙吗?”李小军说道。
“没有事了,我们都忙清楚了。估计客人快要来了吧。你帮忙给客人倒茶吧。”黄晓明说道。
“行。”李小军说道。
过了一会,第一桌客人出现了,随后来了
桌客人都坐满了。
黄晓明来到了其中一家客人这里,说道:“您好,您就是江南省省级非物质文化遗产名录华林山黄黏米年糕(黄连麻糍)制作技艺传承人甲黄连吧。”
“你好。”甲黄连说道。
“今天现场已经准备好正在蒸的糯米,你可以展示一下黄黏米年糕的制作技艺吗?”黄晓明说道。
“当然,不过这是力气活,我在现场请
个人帮忙打米果。”甲黄连说道。
随后黄晓明在现场请了
个人帮忙打米果。糯米在大木甑蒸煮,当甑内升起白气时,甲黄连把事先煎煮好的黄色吊茄子水(一种灌木),舀散于糯米上,让糯米浸透,转成黄色。当糯米蒸到一定的程度,颜色便变成黄灿灿亮堂堂的了。
看着糯米差不多了,甲黄连和别人一起把蒸好的糯米倒入石臼内,
个壮劳力手握木梓树制成的丁字形木槌,打铁似地轮番猛砸、猛捣,有时几个木槌同时把米团举在头顶,就像空中抛球一样,为了不让米粘木槌,在打米果的过程中还要不时在木槌上抹上油。
看到熟米逐渐被打烂,形成团状后,甲黄连叫停了大家。把黄黏米团置于案板,众人便分开揉搓成长条形,用刀切开,再揉成圆形或方形的黄黏米年糕。随后甲黄连指导大家把被打烂的米团放在早已制作好的模型中,这样做出来的还会有图案或“福、禄、寿”等吉祥的字样。
直播弹幕:“真不错。”
“看起来很好吃的样子。”
“真漂亮。”
“感觉工艺不是很复杂啊。”
“关键在那碗黄色的配料。”
“加油甲黄连老师,你是最棒的。”
......
“大家,都来吃,趁热吃最好了。”甲黄连说道。
“真不错啊。”游客一男大说道。
“真好吃。”游客三女大说道。
......
“甲黄连老师,我们这个黄黏米果有什么说法吗?”黄晓明说道。
“在华林山区传说中,黄黏米年糕是因为唐宣宗李忱在新吴百丈山出家时,其所心仪的山妹子为唐宣宗所制作,后来唐宣宗派人接山妹子为妃时,山妹子因误信传言自杀。山民为了纪念这位善良的姑娘,于是每年腊月十五以后制作黄黏米年糕,这种习俗在山区广为流传,现在已经成为了当地过年的一种风俗,地位相当于腊八粥、饺子、汤圆吧。”甲黄连说道。
“谢谢,甲黄连老师。大家不要客气啊,想吃就自己拿,今天黄连麻糍就是做给大家吃的。”黄晓明说道。
......
洗完碗后,所有人聚在一起开会。
“小军,明天去干吗?”黄晓明说道。
“这个不是节目组想的吗,为什么每次都找我,我也是很难想的。实在不行就去挖葛粉或者去挖笋,要么去放地笼放钻子。都不是什么轻松地事情。要么去抓知了、蝎子,这个可能轻松点。要么去做果酱。”李小军说道。
“我选做果酱,其他的太难了。”赵丽颖说道。
“既然女生选了这一项,那就去吧,大家没有意见吧。”黄晓明说着看了一圈。
迎着黄晓明的目光,大家都点了点头。
“行,那就这么定了。”黄晓明说道。
随后李小军和导演组商量了一下明天的安排,随后众人便散了。
第二天早上,众人送走了王俊凯,吃完早饭后,等到了第三位嘉宾周冬雨的到来。
“大家好,我是周冬雨。”周冬雨对着大家说道。
“欢迎冬雨的到来。”群声。
“冬雨姐,我带你去住宿的地方,等下我们要去做果酱,你去换雨靴吧。”靳梦佳说道。
“行,谢谢你了。”周冬雨说道。
随后靳梦佳带着周冬雨来到宿舍住下,然后来到中餐厅集合。一行人坐船离开了瑞平岛,来到艮山村边的苏溪河。
“各位,这种绿色的上面有红褐色斑点的长长的植物就是虎杖了,当地人叫酸啾啾。我们今天要采的就是这个了,这个直接用刀切断来就行了,今天大家多采一点,等回去的时候还能留一点自己带回家去尝尝味道。”李小军说道。
“我同意小军的意见,我们辛辛苦苦这么多天,除了没有卖出去的蜂蜜,就不剩什么了。这次的事情也简单,多采一点就多采一点。”黄晓明说道。
张亮直接用手掰断了一根酸啾啾说道:“小军,这个能直接吃吗?”
“直接吃有点酸啊,还是做果酱好吃。”李小军说道。
“小军,&#
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;.我发现你对这里是真的熟悉啊,哪里有什么你都知道。”黄晓明说道。
“嘿嘿,以前家里没钱,我都是自己想办法弄东西吃,什么季节哪里有什么我都一清二楚。”李小军说道。
“没事,以后你们的日子会越来越幸福的。”黄晓明说道。
“现在确实好了一点,不过村里全是去外面打工的人,我的梦想就是让他们都回来。以前村里多热闹,现在冷清了很多。我想要重现以前的那种热闹。”李小军说道。
“你说的这种情况,我们老家那边也是,现在大家都出去干活了,有些人更是全家都搬走了。确实没有以前的热闹了。”黄晓明说道。
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