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“既然如此，两位就是我的合伙人，”西门庆命人拿过协议和纸笔，“相信凭二位在酿酒方面的造诣，很快可以掌握这门技术，并酿出更好的酒。”
两个人挣强着签完字，陈年道：“不知道这酒叫什么名？”
“白酒。”
“不是这个意思，我是说，拿到市面上卖，得有个响亮的名字。”
西门庆略一沉吟，道：“我们暂时分三档，头档酒叫西门醉，同样多的粮食出酒最少，专卖官宦贵族，二档酒叫西门春，出酒量次之，受众是富庶人家，末档酒叫西门液，出酒量大，满足普通百姓的日常需求。”
“西门大官人，乃大才也！”三人齐声称赞。
西门庆从怀里取出两个薄册，分别递给两家，道：“里便记述有我的酿酒心得，如何截取三个档次的酒，以及如何储藏白酒，相信你们能看明白。至于酿酒设备，你们找玳安即可。”
两家人收起来，视如家珍。陈年道：“大官人酿酒用的主原料是蜀黎吧？如果我们大量酿制白酒，恐怕蜀黎的供应会成问题，这种作物种植的面积似乎有限。”
西门庆拍拍他的肩膀，“我来想办法。”
……
送走陈廖两家，西门庆心情大好，对玳安道：“去后厨叫橱子们过来，把我要的东西也送来，再去请老六来这，就说我要请她喝酒。”
玳安刚走不一会，王干娘挺着胸就来了。
她深深吸了口气，惊道：“好浓烈的酒味。”
等她靠近了，西门庆凑到她耳边，小声道：“圣界的酒，是什么样子？”
王干娘低声道：“那些用天材地宝酿制的酒，更多是为了修行，已经没有饮酒的乐趣了。至于凡间的酒嘛，比你们这一界的黄酒辛辣猛烈些，味道甚至还有不如。”
西门庆笑道：“要不要尝尝我那这一界的酒？”
“那一界？”
“嗯。”
王干娘露出意外的表情，“你又没办法回去，怎么尝？”
西门庆拉起她的手，塞进一只钧瓷荷叶小碗，笑道：“尝尝这个，孝敬您的。”
王干娘抽抽鼻子，惊讶道：“好烈的酒味，这就是你说的酒？”
她兴奋地一饮而尽，一股烈火从喉咙直接灌进胃里，她先是瞪圆眼睛，随后剧烈咳嗽起来，顿觉天旋地转，一时站立不稳，脸朝石桌拍了上去……
西门庆赶紧抱住她，动作太急没顾及位置，手臂恰好勒在她胸前。
王干娘张大嘴，深深吸气，想说话却发不出声音。
西门庆疑惑道：“酒劲虽大，也不至于反映这么强烈吧？”
王干娘嘴角抽搐，使劲掐他的手臂，好一会才断断续续发出声音，“别，别硌这……好疼。”
……
玳安叫来四个厨子，和他们提前准好的食材。
还有几样下酒的“菜”。
切成小块的新鲜的羊肉，用长竹签穿好，足有几百串。
还有各式各样的蔬菜，蘑菇，洗干净统统用竹签串起来。
西门庆让四个厨子在面前站成一排，亲自升起炭火，给他们示范烤羊肉串和铁板烧。
随着炭火变红，肉串在烧烤炉上滋啦啦响，整个花园迅速飘荡起浓郁的烤肉香味。
西门庆品尝下，虽然只有盐这一种调料，但胜在纯天然散养有机羊肉，味道鲜的不要不要的。
示范之后，西门庆确认厨子看明白了，便交给其中一人继续烤，又带另外三人去示范铁板烧。
不一会功夫，几盘下酒小菜中间，堆满了羊肉串和各种铁板烧，滋啦啦地响着，要多香有多香。
西门庆抱过刚酿的酒，给王干娘倒上一小杯，笑道：“老六，还疼不？”
王干娘横他一眼，张张嘴没发出任何声音。
西门庆却看懂了：我会教你尊师重道……顿时感到屁股隐隐作痛。
赶紧讨好道：“老六，自从认识你以来，我的生活发生了翻天覆地的变化，无以为报，只好亲自准备一桌酒菜。”
王干娘根本没搭理他，满眼都是滋啦啦流油的羊肉串，和醇香浓郁的酒，咕噜咽了口吐沫，她把酒杯端到唇边，闭目仔细轻嗅，喃喃道：“的确是好酒啊，可不能喝的太猛。”
这时旁边的墙上，一张俏生生的脸，从隔壁伸出来，吞着口水道：
“什么东西，这么香啊？”
