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二月四日立春。
“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。”
这天也恰逢正月初八，拉面郎餐馆一大早就开了门，已经有人在大门外等候了。
“过年好！”
肖克热情迎接着新年的第一个消费者，这将预示着一年的辛苦即将开始，肖克将与他的团队开始继续打拼，创业永远在路上！
“朱师傅、张师傅、丁师傅，你们年过的好吗？”
正月里，人们见面第一句话，还是要问候春节，这是中国人最传统的习俗。
“过的好，过的好！”
朱旺盛、老张和丁师傅笑盈盈地说道，看得出他们都过了一个喜庆的年节。
“肖老板也过的好吧！”
“嗯，还好！大家辛苦了一年，现在新的一年又来到了，各位又要开始辛苦了！”
肖克在店里帮着大家收拾，不断勉励着大伙。
“辛苦啥，‘富人过年，穷人过难’，我们都憋着劲要好好干呢，赶紧挣钱要紧！”
师傅们说着大实话，出来挣钱自然不怕吃苦，就怕白白荒废了一年的时间，到头来啥也没干成。
“大伙只要好好干，今年咱们一定比去年赚的多！”
“好啊，我们都知道肖老板不会亏待大家的，我们一定好好干！”
王玲也和几位大姐聊着天，互相问候着过年的情况，女人之间的谈话更加琐碎，王玲也懂得如何搞好和员工的关系，增进大家之间的感情。
收银小赵穿着一件新衣服，显然是过年的衣服，也换了一个新发型，比刚来店里时显得洋气了许多。
“小赵一收拾还真漂亮啊！”
肖克夸赞着农村来的姑娘，小赵竟有点不好意思地低下了头。
“你家里的父母都好吧，年过的好吗？”
“好着呢，我爸还让我给老板带了一条猪腿，是我妈养了一年的猪，年前才杀了的！”
小赵说着，从吧台后面拽出了一个纤维袋子，她说的那条猪腿少说也有四五十斤重，小姑娘是怎么拿来的啊？
真有心啊！
农村人自家养的猪，味道非常好，基本上年头拉的猪崽，养到年末才出栏，一般也不卖，留着过年吃。而且会把剩下的猪肉做成“腌缸肉”，一家人可以吃一年！
“家里养头猪也不容易，我们要给你钱！”
王玲走了过来，肖克便示意她与小赵商量一下，把猪肉按市价折算给对方。
“不要钱，我爸说了，一定不能要钱，想着城里吃不到好猪肉，让你们尝尝的！”
小赵拒绝收钱，王玲执意要给。
这时店里来吃饭的人增多了，双方便暂时作罢。
“没事，你把猪肉让小李子称一下，回头按市价算好，把钱加在小赵的工资里，到时一块发了就行！”
“嗯，好主意！”
大家过了一个年，都吃的是好吃的，肉食和酒类决对是平时的好几倍，吃腻了大鱼大肉，金州百姓就喜欢吃一碗牛肉面，多倒点醋，解腻又爽口。
肖克有经验，尤其前一天晚上，如果和朋友们喝大了酒，第二天啥都不想吃，就想吃一碗酸酸的牛肉拉面，过瘾！舒坦！
餐厅里挂着两副画，一张是肖克曾经光着膀子，甩着腮帮子大吃拉面的照片，旁边配着他那句经典的话“我吃给你们看！”，另一张是肖克获得省市表彰的荣誉照，戴着大红花、手捧奖杯，笑得灿烂无比的那种。
这两副画成了最好的宣传品，外地来的消费者，也都会选择和照片合张影，留作纪念。
前厅收银台后面，还挂着八幅剪纸作品，是肖克曾经在老区找那位剪纸老奶奶，亲自剪成的“拉面郎拉面工艺图”，也是非常有特色的文化创意。
剪纸也是西北地区的民间文化遗产，非常受外地游客的欢迎，就有人要出高价买这几幅作品，都被肖克婉言谢绝了。
拉面郎是鲜活的，剪纸上的那个拉面的小伙子，技艺娴熟、精神饱满，将拉面的精髓和灵魂淋漓尽致地演绎了出来……
