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八天时间很快过去，最下面的结晶池内已经有盐析出，韩锦得到消息，特地从家里赶过来，就连孔常听说了之后，也迫不及待地来到盐场，要看不用柴火煎煮，这盐是怎么弄出来的。
这次韩锦过来，也带来了一个好消息：虽然颇费了一番手脚，但还是将陆家那三十多顷田拿到手上，陆家少了田地，便多出近一百多家庄户，韩锦又花了二十万钱，将这一百多家庄户全都买了过来。
一说到这个，韩锦就是满脸欣喜：“吴郡陆家也来人了，不过我有地契过契，还有中人保人，县衙里也有留底，他不认账都不行，六郎，这件事情办得好，给我出了一口闷气，还白赚了三十多顷田。”
“若不是为了替你出气，我也不会做出这种昧良心的事情。”韩端正色道，“阿爷，日后这样的事情，可不能再做了！”
韩锦点头道：“若是良善人家，我们自然不能使这种手段，但这些田地，陆访也不是正经得来的，而且是他谋我们家的产业在先，将这些田取过来，也算是给其它居心叵测之人一个警告，我韩家可不是任人欺凌的。”
见老爹心里有数，韩端便不再说及此事，韩锦也转头看向前方那二十多个盐池，疑惑地问道：“盐工们为何要用绳子搅动卤水？”
“这样搅动，出的盐才更加均匀细腻。”
韩锦第一次来盐场，对什么都感到好奇，孔常也同样如此，诸多简单的问题从他们口中问出来，韩端也不厌其烦地一一为他们解答。
将整个盐场都看了一圈之后，韩锦兴奋的心情也渐渐平静下来，他满意地看着自己的儿子，柔声说道：“家里一摊子事情，我不能在此久候，最多后日就得回返，六郎一人在外，一切都要小心。”
“阿爷放心，你只管看着家里，外面的事尽管交给我。”
“你以前不爱管事，但我知道你心里是有主意的，当年你大父未过世前，也经常这样说我，看来我们父子二人，还真是一脉相传。”
以前的韩端是个闷葫芦，三棍子打不出一个屁来，韩锦也从没想过未加冠的儿子竟然这么能干，如今回想起来，还真是应了“大器晚成”这句话，日后他也用不着再为儿子操心了。
韩端有点不习惯老爹的这种温情，沉默了片刻，他便笑着指向盐池：“最多明日，就可以收获第一批盐，阿爷回家时可带一些回去，日后我们就能吃上自己家出的盐了。”
韩锦蹲在盐池旁，用手拈了一颗盐粒，看了一下之后放进嘴里，随即又吐了出来，连眉梢都带着笑意：“盐白似雪，也没有多少苦涩之味，确实是好盐！”
这要放在后世，基本都是拿来用作工业用盐的粗盐，可在这个时代，却比煎煮出来的盐杂质要少得多，看起来也更加洁白，确实算得上是一等一的好盐。
但韩端却还有想法：“阿爷，这盐还可以精炼，我打算拿一部分出来炼成精盐，专门供给豪富之家，这种普通的，就平价卖给百姓。”
“还能精炼？若是比这还好的精盐，那价钱至少得翻上几番不可。”不光韩锦感到惊喜，就连孔常、韩引衣等人也是一脸不可思议。
在他们看来，这已经是最纯净的精盐了。
“当然还能精炼，其实这盐看似雪白，但里面仍然含了不少看不见的杂质，精炼过后，不但盐粒更加细小均匀，而且没有一丝苦涩。”
韩锦左右看了一眼，发现都是信得过的人，于是又问：“那要如何精炼法？”
“将这种盐加水让其融化，再加入少许熟石灰静置沉淀，然后再用细布过滤，用火煎煮，最后得出的就是一等一的精盐。”
