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???天气继续转凉,外面刮起了寒风,屋前树叶黄了,开始掉落。早晨地上还降了霜。婷婷穿上了棉衣裤和厚棉鞋。她外婆听说张明夏做了手术特意要来看他。
???婷婷外婆给张明夏带来了茶叶和土鸡蛋。她一直以来都非常关心张明夏的健康。他一开始生病时,大家都以为是过敏或是中医说的风热。婷婷外婆自己到山上采艾叶、野菊花根等草药给他洗拭。后来他病重了她也和父母一样十分担心,经常询问病情并不断在外面打听中医中药。除了父母最关心张明夏健康的人就是她了。自从张明夏患病以后她就愁心难解。
???自从和曹彩英结婚以后张明夏跟着彩英经常在她娘家住。一住就一两个月,都是婷婷外婆照顾着他们的饮食起居。后来张明夏生病了不想去别人家住,因为别人看到他脸上的红斑总会问东问西。他总觉得病成这副模样住在别人家不好,包括彩英娘家。但是婷婷外婆从来没有这种顾忌,只是张明夏自己心里这样想,她经常叫他们去她家住,好照顾他们。
??后来曹彩英去深圳了,她也特别担心外甥女,经常来看望婷婷,把家里的土鸡蛋都攒下来送给婷婷吃,有时候她买到乡下家养的土猪肉就寄给张明夏。她每次看看女婿和外甥女就回去了,她家里还有很多事要做。
???张明夏真的想时运好转否极泰来,自己能做事,让曹彩英回来照顾家庭。
???温度继续下降,快到年底。游小庄的爸爸在家突然脑溢血昏倒在地,后送往县医院抢救,经过开颅手去除瘀血,命是保住了,但人已经瘫痪。他不能走动,生活不能自理,需要专门有人照顾。
???他爸从此以后就由他妈服侍,吃饭洗澡都要照顾,大小便也要料理。游小庄在家时也帮忙照顾他爸,出去做事就全由她妈妈一人料理。
???学校已经放了寒假,曹彩英十二月十几回了家。她和张明夏到街上置办年货。乡下家里只有张明夏爸爸一人在家。他一个大男人在家,家中无人照管。过年回家所有的东西都要置办,蔬菜、肉类、水果、厨房用品、洗漱用品,总之各色各样要买的东西很多。他们又帮婷婷购买了过年穿的棉袄和棉鞋。
???每年回家过年需要带东西坐车真的是件烦心事。他们没有购买汽车,东西又多搬上搬下特别麻烦,特别有了小孩后,单单婷婷的冬天衣物就一大袋,大人的东西还少些。
??他们带着小孩和大小包裹坐车到了家里,回家后花了两天的时间把楼上楼下卫生间厨房卧室大厅进行打扫清洗,又趁着大太阳洗晒衣物被子。
???一番清洗打扫过后就可以舒适在家过年了,他们每天烤着炭火,泡着菊花茶招待来往客人。在外面工作的年轻人陆续回家了,逐渐热闹了。家里房屋宽展,前面又有大的场地,邻舍亲戚家小朋友又多。婷婷玩的特别开心,每天蹦蹦跳跳到处玩耍。
???天气晴暖,温暖的阳光洒在山区的乡村。这里是湘鄂赣三省交界处的一个小山村,田园村舍相连,两面山峰互为屏障,小河环绕,气候宜人,四季分明。
???将近年底,家家户户贴了门联,来往亲戚朋友不断。年底正是人们操办喜事的时节,乔迁新房、新婚庆典这些喜事都凑在年底办理。他们几乎天天要赴酒席,天天要送礼,一派热闹景象,但年底这段时间每家花费也很大。
??家乡这一带有三个特色,别处是没有或不同的。一个是每家每户都有一个火炉。火炉建在墙角,两边用砖砌好,上面可以烤未干的木柴,顶上可以熏制腊肉。家人亲戚朋友都可以坐在火炉边谈话喝茶。客人来了,马上拿来椅子放在火炉边一起烤火,然后端上一碗菊花茶。家庭琐事,天南地北都可以在火炉边叙谈。火炉成了一个冬天不可或缺的相处交际的地方,甚至家长对儿女的谆谆教诲都是在夜晚的火炉边进行的。围炉夜话是一种温馨、惬意、舒适和放松的一种家庭活动。
??第二就是上面说的菊花茶。每年农历十月份左右,家家户户买来菊花,摘掉花蒂,清洗干净后用盐腌起来以备一年的饮用。菊花茶一年四季都可以喝,喝惯了每日必备,其他的饮料都无法代替,特别解喝又适口。夏天大人劳动回来就希望一碗清凉的菊花茶消逝疲劳和补充水份。小孩放学回家第一件事就是喝一碗母亲泡好的菊花茶。冬天的火炉边一碗热腾腾的菊花茶温暖又舒心。来了客人第一件事就是泡茶,端送茶水甚至是当地家庭妇女是否勤劳贤惠热情待客的一个标准。如果有客人来了久久不见送上茶来,说明这个家庭主妇很定是懒散怠慢的。
???制作菊花茶的菊花也是很有讲究的,只有长花瓣的白菊花才最为清香,味道最好。家乡制作茶叶的技术不是很好,采摘茶叶后家庭制作,甚至又一道不是很好的工序,就是把采摘回来的茶叶用开水泡一道水,然后反复揉搓。这样一来茶叶的很多成分精华成分可能去掉了,但经过这样一道工序的茶叶配合菊花反到合适,很是清淡一点苦味也没有了,非常适口。
???第三个特色就是腊肉,家乡的腊肉与其他地方的腊肉很是不同。制作方法和口味相差很大。腊肉也是过年待客每家必备。年终备好猪肉,切成大块的长条型,再把盐在大锅里烧热,把肉块在热盐上烙炒,不需太久,只要涂满盐后把肉烙炒一遍就可以了,再把肉放在木盆里或缸里腌制一两天,然后挂在火炉上熏制。熏肉这一块最为重要,影响腊肉品质和口味。必须慢火长时间熏制,那些短时间大火熏制的腊肉,都过熟过烂了,味道变了。只有长时间小火熏制的腊肉口味最为特别,如果熏制时在柴火里加一些柏树枝那腊肉更为清香。