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月亮齐了树梢头,延庆农庄一公里里外的田里里,偷偷摸摸着几只“小田鼠”。
小鲜站在田埂上把风,四下张望着,学柔右手打着个手电筒,左手掩住了电筒的灯光,依依的样子最滑稽。只见她肩膀上扛着个稻草垛子,手里还拖着一个,头发上还沾了些稻草星子,那模样,就跟在地里滚了一圈起身的小母鸡似的。
“你们领点,”曾学柔比开车被交警撞到了还要紧张,手中的手电筒上上下下着,不时地照在了荒弃了的稻田里。
“别乱照,大老远看得见的,我说你怎么连最基本常识的当贼的概念都没有,亏你还是个好学生。做贼也得有做贼的要样子,我可是为了让大伙儿吃得好,才这么辛苦的,”张依依年龄比曾学柔小,难得逮到了机会说教,忙借机数落了起来。
“又不是我拿着刀子架你脖子上要你来偷草垛子,还不是你要吃什么烤番薯,一定要用干稻草烤,我和小鲜才懒得陪你参合,”烤番薯那也是技术活,在没有烤炉的情况下,最原生态的法子,就是要找干草垛子,丢进火里烤。
可问题就出在干草垛子上,现在是春耕刚过,一般的地里的干草垛子都已经烧成灰肥田去了,去哪里找剩下的干草垛子来烤番薯。
于是乎,烤番薯三人组只得一个打灯,一个望风,一个负责偷干草垛子,做好了分工之后,总算在奶料场附近的田里,找到了几个堆好了的干草大垛子。
“噤声,前头有人,”曾学柔手忙脚乱中。电筒的光柱一下子对准了张依依的脸。
张依依吓得连忙丢了手里的草垛子,蹲下身去,大声说着:“鞋带散了,我在寄鞋带。”
过了会儿,前头的人影晃悠悠地走过去了,听着声音,是奶料场那个喝高了的看门老头。
“快,”偷干草垛子的地方。离奶料场挺近的,这里的干草很可能是用来当临时草料的,再不利索点,被人逮到了就麻烦了。
“早没人影了,还寄鞋带呢,”曾学柔发现和张依依在一起久了,自个儿的恶趣味也越来越重,放以前,她哪敢想会为了几块烤番薯,跑到地里来偷草垛子。
刚才这么一参合。从草垛子上拖下来的稻草都撒开了,张依依可不会捆稻草垛子。这时候,还是小鲜在葛村里干蓬的技巧派上了用场。
随手在地上抓起把稻草后,小鲜编起来三股辫的麻绳,只消一会儿,就搓出了条麻绳,再把散开的稻草笼在了一起,绑得结结实实的。方便搬运。
“咦,都四月了,怎么这一带的草还死气沉沉的。”小鲜蹲身捡稻草时,瞥见了田里的野草,焦黄的叶子,像是被焚烧过了一般,用手一拉,叶片轻易这就被扯了下来。
“别咦了,再迟下去,就要轮到我的肚子叫‘咦’了,速度点,还等着我们开饭呢,”卓枫夫妻俩听说张依依说要吃烤番薯,满口答应,只是客人上门,光吃番薯哪里能成,就说待会吃完了饭后,再烤番薯,算是饭后甜点。
张依依拖着稻草,曾学柔拉着小鲜,急匆匆逃离了“案发现场”。
那天的晚餐吃得很是尽兴,因为客人来得突然,卓枫夫妻准备的不算充分,这附近有没有什么菜市场之类的便利地方,只能是用了现成的材料。
一盆辣炒河螺,河螺是丰兴去附近的河里挖渠引水时发现的。丰兴小时候还住在山东时,没少在家乡的河里摸河螺。
到北京读书工作后,河螺这类排挡才有的吃食,几乎是绝迹饭桌了。延庆的河不像是市区的河,水清澈的很,晴天里,不止天空有云,透亮的水面上,也映着云。
丰兴说起来小时候吃河螺的美味时,卓枫也来了兴致,找了个空的脸盆,沿着河道往下,顺着有水草背阴的河堤走,照准了位置,伸手往了石头缝里、芦苇杆子上摸,一摸就是一小把的河螺。
拿回家后,丰兴说是小鲜要回来,就没急着下锅,滴了几滴菜油在盆子里,一个晚上下来,河螺肚子里的脏玩意吐得干干净净,再剪去了河螺尾,大火下锅一炒,加上了辣子,味道好的很,连很少吃河鲜的曾学柔都不顾斯文,丢下了筷子,用手和小鲜她们抢了起来。
“姑,这个又是什么东西?”小鲜择起来的,是一个绿油油的糯米团子,北方人喜欢吃面食,可是这么小巧的糯米食倒不多见,小鲜手里的团子下还托着张柚子叶。
“这我知道,我姥姥给我做过,叫做清明团子,说起来,也快到清明了,”桌子上摆着的清明团子有两种口味,一种是咸的,里面加了精剁过的猪肉、香菇、葱花还有豆干。
另一种是甜的,磨香了的芝麻、花生和几块肥肉,一咬进去,热烫烫的芝麻汁就流了满口都是。
下面托着的剪成了圆形的柚子叶,既可以让清明团子多一阵柚子叶的清香,又方便蒸煮后食用,算是一举两得。
“学柔也是江浙一带的?”卓枫惊喜着,这种清明团子,是浙江温州一带的传统小吃,是用了一种清明时节生长的叫做绵菜的野草,煮烂取汁,混合在糯米粉里制成的,一般是清明时节拜祭先祖用的。
卓枫也是在清除农庄里的野草时,发现了些野草绵菜,想起了小时候在家清明节时的光景,才做了这么一道清明饼,这也是卓枫唯一一道敢和丰兴叫板的拿手点心。
两道菜,就已经让三个吃腻了学校食堂的女学生赞不绝口了。
