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“伙伴们，让我们行动起来，把这些茶叶给炒了，不要浪费了。”既然想炒茶就需要有锅，而在杨威等人这里只有那两口做饭的铁锅了，没办法，他们只好洗刷出来一口锅，这锅洗干净可是费了事了，因为在这几个月来，这两口锅可是吃够了油水了，自然洗锅就是要把这些油都洗掉，小伙伴们整整烧了有五锅水才把这个锅洗的一点油腥都没有了。
然后，杨威又安排小伙伴们把采来的茶叶里面的所有的棒子都给挑干净，而且还把茶叶给分成了几份，如嫩叶一份，中叶一份，老叶一份，这也是为了炒的好一些，否则，杨威是不需要分的，可不分的话，老叶也许还没有炒好，嫩叶就炒老了，也就是炒糊了。
炒茶，杨威曾经听说过，有三个步骤，第一个就是杀青，把叶子里面的大部分的水分给炒出去，第二步就是揉茶，就是把茶叶给揉成团，或者其他的形状，而目前杨威就会揉成团，第三步就是炒干，把揉好的茶叶给把剩余的水分完全给炒没了。.ｕ&#
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这步骤好分，可工作不好干，杨威从老叶子做起，整整炒了有四锅以后，才有点样子。“威哥哥，这就是茶叶，让我先尝尝，让我来先尝尝。”自然哪里也少不了英子的存在，何况这茶叶是英子采来的呢。
“啊，这是苦的，不好喝。”结果，英子这第一口水喝进去就吐了出来，“英子，这茶叶它就是苦的，可这是需要慢慢品尝的，自然，你哥哥我也是不会喝的，我们呢，喝茶也就是为了清理一下我们这油腻的肠道，就是不会喝，每天还是喝上几杯的好。”
“恩，威哥哥，我知道了，”接着英子把她喝过一口的那碗茶一口喝了下去，“哎，牛嚼牡丹。”小山此时竟然来了一句，“好茶，好茶。”小山也端起茶碗喝了一口，接着就慢慢的咽了下去，摇头晃脑的说道，好像，这个小山跟英子一般大，这就如同仇人一般，经常是对着干的。
“威哥哥，你看小山他。”英子拽着杨威的胳膊说道，“好了，好了，英子，哥哥也不会喝，我们不是为了身体么，来，伙伴们，我们都各自喝一碗吧。”
“呀，这就是那棵茶树呀，怪不得能在北方生长呢。”第二天，杨威跟小伙伴们来到了发现茶树的那个悬崖，这次发现，这是一个向阳面的悬崖，在一般情况下任何的风都吹不着它，这茶树从哪里来的呢，估计应该是小鸟吃了茶子后，在这个地方拉了出来，然后就因为气候适宜才生长了出来。
