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按照规矩,主人哈力克和最尊贵的客人玉苏普,要先吃羊肝夹羊尾巴油,再吃羊肉。羊头被视为最好的部分,放在盘子的最上面,用来招待最高贵的客人。

阿里木江对着玉素普双手做了个“请吃羊头的动作”,玉素普用匕首在羊脸上割了一块肉放进嘴里,慢慢咀嚼后,双手拿起羊头让阿里木江转交给老主人。

哈力克接过羊头,熟练的用匕首割下一块羊耳朵肉,递给身旁的淼淼,笑着说:“巴郎子,要听话,听爸爸妈妈的话,听**的话。”

淼淼知道这是哈萨克族的风俗,耳朵和舌头给年轻人或小孩吃,寓意着听话和好好说话的含义,他恭敬得双手接过耳朵肉塞进嘴里。

接下去哈力克又割了块羊耳朵递给巴哈提,用哈语叮嘱他要听话,意思跟给淼淼的一样。

哈力克将羊脸上的肉割下好几块,分别递给玉苏普和韩城吃,然后他又割了两小块羊舌头分别递给淼淼和巴哈提。

这时候,阿里木江也没闲着,他给每位客人的小碟子上夹了些连骨肉,大家放开手脚啃了起来。

叶尔波力妻子用乌孙山上流下的雪水煮的羊肉,就放了些咸盐,标准的哈萨克羊肉煮法,味道很香。

羊肉肉质鲜嫩,肥而不腻,一只大肥羊肉的连骨肉很快就被大家消灭光了。

接下来是吃不带骨的羊肉,喝羊肉汤,无酒不欢呀,在草原上酒肉像连体兄弟片刻不分离,主人家叶尔波力拿出了五瓶宁西特曲,高浓度的烈酒。

他将第一瓶酒递给自己的父亲哈力克,叶尔波力因为这次疫情影响,摒弃了原来的草原牧人共有一个酒杯轮流转着喝酒的做法,今天他给每个人跟前放了一个空酒杯。

哈力克先给自己到了满满一杯酒,然后把酒瓶交给儿子,依照客人年长顺序,依次将酒杯斟满。

哈力克提起酒杯用汉语说了祝福的话,主要是围绕这次疫情来说些“疫情除掉,全国人民都好的”祝福语。

同时他衷心祝福伟大的祖国繁荣昌盛,祝愿在座的各位身体健康,说完祝酒词后,哈力克老人仰头一饮而尽。

淼淼看着

岁的老人,竟然一口气把满满

克酒喝完,不由佩服起来,大家都一饮而尽。

到了第二轮酒了,哈力克老人让儿子把酒瓶里剩余的白酒给大家斟满,第二杯酒,老人提议

年全国人民奔小康,然后又带头一饮而尽。

第一瓶酒喝完后,按照哈萨克酒席上的规矩,叶尔波力把一瓶酒递给玉素普,这瓶酒的发言权就是尊贵客人玉素普当家了。

第二瓶酒玉素普又祝愿大家幸福快乐,提了两杯酒,大家都痛快得喝完了。

等第二瓶酒喝完后,也算是酒过三巡了,大家身子骨热起来了,于是边唱边喝,叶尔波力弹奏冬不拉,淼淼放开喉咙歌唱草原的歌曲。

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