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优质的米饭是基础,精选的五花肉是关键,拌饭的汤汁是灵魂,萝卜和青菜是点缀。

这几样,缺一不可。

“抱歉,今天就做了这么多,没有剩下的了。为了赔偿你们,我决定把这个秘方送给飞一般的餐厅。”

佟飞知道,这份卤肉饭成为飞一般的餐厅下一个爆款,已经是板上钉钉的事情了。

“好,那我就替飞一般的餐厅的顾客谢谢佟大厨了。”赵庆笑着说道。

“那么,这份饭叫什么名字呢?”赵庆接着问道。

“飞一般的卤肉饭!”赵庆刚问完,三人竟同时脱口而出。

“哈哈,我就知道肯定又是这个名字。”赵庆和柳灵同时笑道。

“那当然,我的命名策略就是要让大家能一下子记住。”佟飞说道。

一个好的名字,绝对不要太过晦涩,能够与众不同,切被别人一下子记住,那就再好不过了。

如果还有其中的寓意,可以说是锦上添花了。

“佟飞,说一下你的运营方案吧。”玩笑开完后,赵庆和佟飞认真的商量了起来。

“我打算明天把制作方法交给大厨们,然后周六就可以正式上线了。这期间可以先预热一下,价格我定的是

元一份,第一周特价还是

元。”

赵庆点了点头,表示同意佟飞的方案。

这一份卤肉饭的成本也不低,最多能比飞一般的焖面稍微少一点。&#

;&#

;.

.

赵庆可以想象到,飞一般的卤肉饭一上线,飞一般的餐厅的销量绝对又会大大增加。

“飞哥,限购的模式还要继续吗?另外,是否开始打包的服务?”

柳灵想到了这两个平时遇到的问题,向佟飞问道。

之前很多的顾客,抱怨飞一般的餐厅限购的模式太严格,而且不能打包,想给别人带一份都不行。

“暂时继续限购,打包也先不要。限购是为了顾客能够一直有饥饿感,不容易对餐厅的食物厌倦。另外,餐厅初期,还是优先让顾客在餐厅用餐,这样也能体现餐厅的火爆程度。如果很多顾客都带走,可能会让别人误以为餐厅人气不旺。”

柳灵明白了佟飞的想法,点了点头。

柳灵不得不承认,很多事情佟飞远比自己想的要远。看来自己还需要继续多学习啊。

“另外我强调一下,限购只是每人每种餐品只能点一份。如果他愿意两种餐品都点一份,那是没问题的。”想了想,佟飞又补充道。

“好的,我知道啦。”柳灵乖巧的回答道。

“对了,柳灵,我想起了一件事情,还记得你的老东家吗?”赵庆突然想到健身卡的事情,对柳灵说道。

“庆哥,你是说鲨鱼健身会所吗?”柳灵疑问道。

“没错,就是鲨鱼健身会所。前阵子鲨鱼健身会所和我谈合作,我们达成了战略联盟。为了让我们的员工能够保持健康的身体,我给餐厅所有的员工办了健身卡。作为回报,鲨鱼健身会所需要对飞一般的餐厅进行宣传。”

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