第15章：再露1手 (第2/2页)
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和好了面，佟飞把面团用擀面杖擀成圆形。优质精白面粉，经过温水和制后，显得柔中有劲。即便面团被佟飞擀的很薄，却也不失韧性。
焖面的核心自然就是面了，所以佟飞对面条的制作，格外的用心。
“哎呦，不错啊。”赵庆看到佟飞擀完的面片，看出这面无论是质感还是色泽，绝对都属上层。
佟飞用刀将面片卷起来，切成条状。佟飞想做的焖面属于宽面，所以切的没有很细。
看着自己处理完的面条，佟飞不禁唱了起来：“你看这个面，它又长又宽。”
“就像这个碗，它又大又圆？”赵庆下意识的接了出来。
“哈哈哈...”听到这哥俩在这对唱了，柳灵也忍不住笑了起来。
佟飞将处理好的面条放在一边，拿出刚才买的四季豆，洗好切成小段。
四季豆相比普通的芸豆来说，更小更嫩一些，弦也非常的少，更适合做焖面的配料。
“哇，好香啊。”羊肉的香味已经炖了出来。闻到佟飞炖的羊肉汤的味道，柳灵不禁感叹道。
按照秘法上的要求，羊肉汤需要炖五个小时，但今天的时间显然不够。反正中药也没买到，今天就当先初步的试一下好了。佟飞关掉火，将羊肉和羊骨捞了出来，羊肉汤倒在碗里。
即使只炖了一个小时，但羊肉的香味，已经飘得满屋都是了。
羊骨已经用不到，佟飞将煮好的羊肉切成丝状，放在盘里备用。
将炖完羊肉汤的锅刷干净后，佟飞加入豆油、生抽、葱花，一起翻炒。待油炒热后，又加入了切好的四季豆。.
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没有炒熟的四季豆中有多种毒素，佟飞刻意多炒了一会。待四季豆快炒熟后，佟飞又加入了切好的羊肉丝，一起翻炒了起来。
羊肉刚刚已经炖过，如果炒的时间太长，可能就会使羊肉过硬，所以佟飞在最后才放入了羊肉丝。
羊肉的香味已经炒了出来，佟飞把羊肉汤全部倒入锅里，加入面条，盖上锅盖，中火焖制了起来。
羊肉汤是这道焖面的精华所在。通过这最后的焖制，使焖面完全吸收羊肉汤中的精华，那这碗面就算是成功了。
“庆哥，飞哥，我这边已经搞定啦。”前后一个小时，柳灵已经弄好了一桌子菜。
“先尝一尝小灵做的吧，我这边还得等几分钟。”佟飞看了眼时间，等待着这最后一步工序的完成。
“嗯，不错，色香味俱全，可以出道了！”赵庆尝了一口柳灵做的菜，赞叹的说道。
“小灵，真的很好吃！”佟飞也尝了一口，味道确实不错，与在外面吃饭的感觉完全不同。
柳灵做的都是家常菜，但也正因为如此，才有一种家的味道。吃外面的饭，总有一种像是在流水线中生产出来的一样，缺乏用心的感觉，这是与在家做饭所无法比拟的。
二人尝完之后，忍不住又夹了几口，吃得格外满足。
“感谢二位哥哥的捧场。我看飞哥做的好像是面条，就没做主食。”柳灵看到赵庆和佟飞吃菜的样子，心里非常满足。
“对了，佟飞，你的面做好了吗？”赵庆一边吃着菜，一边问道。
