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开年以后，莲花白的需求量，相比年前的腊月，确实下降了一些。不过，却没有下降多少。
哪怕很多人，现在要出门了。但是，喝过莲花白的一些人，走的时候还要带上一些出门。
因为现如今的长途车，他们一般都是坐私人的客车。因为不需要过安检，很多不能带的东西就可以带了。
比如说白酒，说句实话坐车站的客车，能让你带才怪。而私人的，就没有这个问题。
只要密封好，什么都能带的。这不，哪怕过年这段时间，刘铭这里的存酒再一次来到了三万斤。
可是，年一过走在快速的减少。别的不说，就说初八这一天，刘铭就送了四千多斤莲花白出去了。
而接下来的几天，每天都保持在两千斤的样子。说句实话，刘铭这几天，也正在思考一个问题。他需要找一个司机，专门开车送酒了。
因为把酒厂这里安排好了之后，刘铭要去县城了。所以他不可能亲自在这里送酒，实在分身乏术啊！
找司机的问题暂时来说，就先不要提了。现如今，摆在面前最重要的事情，就是酒厂的收尾问题。开年之后，从初五开始，一直都是晴朗的天气。
这样的天气，对于施工队来说绝对是最理想的。
所以，修建的进度也在一直加快。如今，基本上酒厂，仓库，还有储藏地都已经修建好了。
唯一剩下的，也是暂时不需要着急的员工宿舍而已。酒厂的修建，十八这一天正式完工了。
新的酒厂，非常的空旷，而且基本上都是平顶，可以说非常的不错。酿酒厂这边，一排过去只有十六个窗口。
而这里，都安装了防盗窗。春冬两个季节，这里的窗户就可以用安全打开，外面的天气是最好的时候。
所以不需要空调。
夏冬两个季节，就可以关上来，然后酒厂里面空调打开保持产量。
如今，里面安装了两台空调，这个空调就是无尘车间使用的那种。
花了刘铭三万多，心痛的无法呼吸啊！同时，锅炉的厂家，就在前天已经将锅炉安装好了。
并且，还留下了一个技术人员在这边，亲自手把手的教夏师傅他们怎么使用。
以夏师傅的经验，最多也就三五天就能完全搞定的。同时，酒厂的储藏地这边，也安放了很多的酒坛子。
老实说吧，这一批酒坛子花了刘铭最多的钱。不是原来用铝皮焊接的酒坛子，而是全部都是厂家那边定制的陶罐酒坛子。
这种酒坛，对于储存酒来说最好不过了。其中，有三个巨大的酒坛子，放在了地下，每个酒坛子都可以装两万斤的白酒。
剩下的一起，都是两三百斤装的。这一批酒坛子，花了刘铭五万多块钱，而这里可以储存十八万斤左右的白酒。
除了这里，仓库也是重中之重。仓库分为了两个房间，一大一小看起来有些怪异。
而且，小仓库的门，非常的结实，还是用的密码锁。看起来，有种银行金库大门的感觉。
不用说了，这是刘铭特别要求的。外面大的仓库，是用来存放粮食的。
而里面小的仓库，就是用来存放酒曲的。没办法，酒曲始终是刘铭这里最重要的东西。
所以，任何保护都不过分。而且，这个仓库的密码只有刘铭一个人知道。
正月十八中午，酒厂终于正式宣告搞定。随后的两天，夏师傅一直一直把精力放在了学习新的设备上面。
同时，彭长贵这几天，正式接受测酒厂酿酒的工作。一个星期左右的时间，彭长贵彭师傅，也正是宣告可以酿造莲花白了。
