第115章：生意稳定 (第1/2页)
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因为提前跟大家说过，第一面做起来很麻烦，所以得等一会，为此余二三特意让丁安国做了很多牌子，牌子上面写着数字。每一个点第一面的都会领到一块牌子，按照数字来上。
实际上余二三本来想的是先买单，后上面。只不过这个想法被提出来就被大家否决了。
余二三在没重生回来的时候，网络非常发达，基本上都是手机支付，所以就开始流行先买单后吃饭了。这样主要是防止有人没买单。
现在人们花钱都是正儿八经的纸币，要是让他们提前买单会让他们觉得这家店怕他们吃不起，好让他们先掏钱，就是感觉这家店在歧视他们。
所以余二三想起这个数字牌的模式，做两个相同的数字牌，客人点餐的时候拿一个，厨房那边放一个。这样一是可以防止早来的人拿到面会晚，第二个就是可以看到那张桌子没买单。毕竟只要你吃完买单，那数字牌肯定会收回来，这样也能够避免漏单。
同时为了防止数字顺序的问题，特意做了五百对这种牌子。
六道御面就这么火了，对，他火了。
首先他的招牌实在是太让人难以抵抗了。要知道京城的故宫每年接待的游客，可以算得上是最多之一了。为什么，就是大家好奇古代皇帝皇宫的里面的景象，所以都会去看看。
现在余二三抛出一个宫廷御面，还是皇帝享用的，这个噱头绝对是让人眼前一亮。
另外还有一个火的就是六道御面的装饰以及服务态度。
首先是装饰，开始大家都没注意，随着去的人多了，大家开始注意到面馆内部装饰。墙壁采用暖色墙纸，绝对的现代版建筑气息，但是桌子四周采用木制挡风，极具有古风气质。
反正整个六道御面馆给人一种很不正经的样子，然而就是这种不正经，却很受大家喜欢。
这也是因为之前一段时间整个国家都太过于压抑，现在风气开始变得自由开放，所以这种很不正经的装修风格竟然引起大家的追风。
这是其中一个，再说服务态度，六道御面一共六个服务员，加上丁安国老婆就是七个，厨房有两个老师傅，四个学徒。不管是谁，只要碰到顾客，全都会问好，并且脸上都带着笑容，给人一种很舒服的感觉。
这种服务态度是余二三根据海底捞那边学来的。说起海底捞，他们现在还在川省正在发展呢，明年才开始往外扩张，所以他们现在根本还没这种服务态度。这都是余二三从前世学来的。
不得不说，这种服务态度确实收获很多。不管哪个顾客，在六道御面吃面的，有说等面时间长的，有说价格贵的，但是就是没人说服务不好的。
经过了一周的时间，面馆生意开始稳定下来，每天净利润能够达到五百，这个利润已经把什么水电费、人工费、材料费，这些乱七八糟的的全部都减掉了，还能赚五百，已经算是很高的利润了。
现在基本上每天人都是爆满，归根结底还是他们给人的印象实在是太好了，以至于很多人都自动的忽略了价格贵这一条。
按照余二三说的话来说，现在面馆每天来吃面的有很大一部分都是来买服务的，而不是真正过来吃面的。毕竟在这里，他们能够感受到顾客至上的感觉。
余二三现在是松了一口气，而李承平那边也是一片火热。
