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卖肉的在此地被称为“刀儿匠”，由食品站统一管理，个人不能私自宰杀肥猪，就是自己杀来吃也不行，公社过年的时候到是可以杀猪。
“师傅，给我来十斤肉，要肥点的！”方大军张口就是十斤，不仅秦大呆滞了，就是那刀儿匠也愣住了。
“十斤？小伙子，带票了吗？”刀儿匠没急着下刀割肉，却是担心方大军在跟他开玩笑。
方大军顿时无语，摸出一叠钱来，“要十斤肉，分开割，一块两斤，两块四斤。”
“好说，我给你挑肥的坐墩子肉（猪屁股肉）。”刀儿匠说着就动起手来，肉一割下来就用刀尖在肉片上穿了个口子，然后用棕树叶搓成的腕子把肉挂起来，这肉提在手上，一路提到家里，旁人看见了无不羡慕，倍儿有面子啊！
“这两根猪蹄也要了。”方大军指着两个前蹄说道，猪的蹄子前面一对要好很多，但后腿的大骨又比前腿好。
“前腿七毛，后腿要吗，我给你算六毛。”刀儿匠有些期待问道。
“那成，两个后腿也要了。”方大军笑呵呵的说道，肉是明码标价，不存在杀价一说。
最后一结算，总共九块六毛三，三分钱的零头自然就免掉了。
刀儿匠接过钱，忍不住问了句：“小伙子，你是哪个公社的，面生啊！”
方大军笑了笑，“以后我会经常来割肉，日子长了不就认识了。我是角山公社的方大军，师傅你怎么称呼。”
这刀儿匠年龄也不大，三十出头的年纪，也没有其他刀儿匠鼻孔朝天的作态，方大军也就多扯了两句，说不定以后他倒卖家畜的时候能用得上。
“唐林，对面山坡上唐家沟的人！”刀儿匠客气的说道，这时期能一口气买十块钱肉的家庭真的不多。
此时不过是摊主和顾客的关系，没有利益瓜葛，也就是点头之交。
没多耽搁，两人跟着到了供销社，电瓶还算是稀罕玩意儿，外面的摊位买不到，现在的供销社牛得不行，卖的东西贼贵。
财货两清，没多说一句话，没办法，那店员的态度其差，明显看不起他和秦大两人的穿着，跟后世店大欺客的做派相差无几。方大军也未在意，等改革开放之后，私营老板多了，供销社就会倒闭，甚至会被踢出政府单位，所有工作人员，包括上面的主任都会下岗。
归途是愉快的，他提着两个电瓶，秦大提着十几斤肉，快到家的时候，方大军出声道：“你等会给瘦猴送二斤肉，这块四斤的是给你的。”
“大军，我不能要！”秦大说着眼睛就湿润了，他现在才明白为什么大军会买这么多肉，原来是要分给他们。
“叫你拿着就拿着，&#
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