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一个“井”字形的木框吊在横梁上，高度刚好在秦大的手肘处，这个位置最省力，一块四方的麻布栓在“井”框的四个角上，这就成了一个悬空的漏斗。
在漏斗下面是一口大缸，泥土烧的，托砖头场的福，村里家家户户都有，而后把磨好的红薯浆倒在麻布漏斗中，紧接着把清水也倒在里面。
秦大手抓着木框的两个角开始摇晃起来，二姐方燕不时往里面加清水，等到从漏斗中流出的水不在浑浊时，就完工了。
如果漏斗里的红薯浆刚才是篮球大，现在也还有足球大小，缩水并不厉害。
“大军，这个芡粉怎么跟镇上卖的不一样呢？”秦大看着麻布中的东西疑惑的问道。
方大军顿时大寒，笑道：“麻布里的是粉渣子，漏下去的才是淀粉。”
“啥？你说这缸里的水才是淀粉？”秦大张着嘴巴，完全不敢相信。
秦二也跑过来，用手在缸里晃了几下，什么都没摸到，全是水，“大军，你不是在说笑吧！”
“我知道了！”方燕突然惊呼道，“弟弟的意思是，这些白色的水沉淀过后就是芡粉，对不对？”
方大军笑道：“没错，就是这个意思，现在淀粉已经基本上过滤进了水里，等到沉淀下来，最下面一层就是淀粉。这个沉淀的时间会很长，去找个簸箕盖上，免得风吹进去沙子，明天早晨就差不多。”
“要这么长时间？”方燕有些惊讶。
方大军无奈的说道：“没办法，如果有滚筒机器，就可以反复利用水源，但用这个土办法过滤用到的清水太多了，这一大缸九成以上都是水，要想完全沉淀，最快也要十来个小时，所以只有等着明天早晨在做粉条了。。”
一斤红薯出不了二两晒干的淀粉，剩余的八两基本上都不会消耗掉，这就是粉渣子。
“二姐，你把粉渣子拿去喂猪试试看。”方大军提议道，虽然理论上说粉渣能喂猪，但也要看猪爱不爱吃啊。
“恩，这就试试！”方燕说着就舀了小半瓢粉渣往猪圈而去，他们三人也跟着一起过去看看。
猪圈只有一头猪，也就是八九十斤大小，瘦得可怜，已经养了大半年了。
“哗啦！”粉渣一倒进槽子，瘦猪马上就凶狠的大吃起来，尾巴一甩一甩的，吃得非常欢快。
几十秒后，槽子已经溜光了，瘦猪不停的晃着耳朵甩尾巴，呜呜的叫唤。
“成了，果然能用来喂猪！”方大军大喜道，别看已经过滤出了淀粉，但粉渣里面同样还有营养，猪吃了自然就能更快速的长肉。
“大军，阅读。
